2 Cách làm bánh tráng lụi Tây Nguyên chấm mắm me đơn giản siêu ngon

Cách làm bánh tráng lụi

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

  • Đối với thịt heo nguyên miếng, trước tiên bạn phải chú ý vào màu sắc. Màu sắc của thịt ngon là màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Còn những thịt heo có màu nhạt, ngả xanh và có mùi hôi thì thịt đó đã bị ôi rồi, bạn không nên chọn loại thịt này nhé.
  • Thịt heo có độ săn chắc và đàn hồi cao là thịt ngon. Bạn có thể thử bằng cách nhấn ngón tay vào thịt, nếu thịt đàn hồi trở lại ngay, không nhớt, không chảy nước hay dịch là được.
  • Bạn nên chọn thịt nạc dăm vừa có nạc vừa có mỡ để món ăn của mình không bị khô cũng không bị ngán vì thịt mỡ quá nhiều.
  • Bạn có thể tự mua thịt heo về nhà xay bằng máy xay thịt hoặc mua loại băm sẵn như trong bài nhé!
  • Đối với thịt heo xay sẵn, bạn nên mua ở các cửa hàng, siêu thị uy tín, khi mua thịt phải được bảo quản trong ngăn mát, bao bì còn nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng.

Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt heo tươi ngon, chất lượng

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Chọn mua những quả có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.
  • Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.

Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Cách chọn mua nấm mèo khô ngon

  • Bạn ưu tiên chọn cánh nấm có tai to, dày và phần gốc ít nấm con.
  • Màu sắc nấm ngon có màu hổ phách sậm, mặt nấm phía trên hơi bóng và mặt nấm ở phía dưới có màu cà phê sữa.
  • Hạn chế chọn nấm mèo nhìn trông quá đen, vì loại này có thể bị nhũn nát khi ngâm nước và ít giòn hơn.

Xem chi tiết: Cách chọn mua nấm mèo ngon, đúng cách an toàn

Cách chọn mua củ đậu – củ sắn ngon

  • Hình dáng: Chọn củ đậu có hình dáng cân đối, vỏ nhẵn, mỏng và cuống nhỏ thì “thịt” củ mới ngọt, thơm mát, nhiều nước. Tránh chọn những củ có vỏ thô sần vì những củ này thường nhiều xơ, khô và kém ngọt.
  • Màu sắc: Củ đậu ngon sẽ có cuống lá xanh, phần da có màu trắng ngà.

Xem thêm

  • Cách làm bánh tráng lụi chiên giòn chay ăn vặt siêu ngon siêu đơn giản
  • Cách làm bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon, đơn giản, đậm đà chuẩn vị
  • Cách làm bánh cuốn nóng tôm chấy bằng bánh tráng thơm ngon, hấp dẫn

Món bánh tráng lụi là món ăn vặt làm cực kì dễ với các nguyên liệu cực kì đơn giản phải không nào. Vậy bạn còn ngại gì mà không vào bếp trổ tài làm 2 món bánh tráng lụi này. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Cách làm bánh tráng lụi

https://www.youtube.com/watch?v=zPcXecmlI14

Có lẽ bạn sẽ thích: Hướng dẫn bạn cách làm bánh tart trứng ngon tại nhà

Phuong Anh

Biên tập bởi Trịnh Thanh Thủy Tiên • Cập nhật 02/11/2022

Leave a Comment