Cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm

Cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm

Gà chiên nước mắm luôn là món ăn hấp dẫn mọi người ở mọi lứa tuổi. Nhất là trong những ngày giãn cách xã hội bạn không thể đi ăn vặt thì team cuồng gà lại càng thèm hơn bao giờ hết. Xem ngay cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm để đại dịch không thể là rào cản ngăn cách bạn với tình yêu ăn uống của mình nhé.

cánh gà chiên nước mắm

Xem thêm: Cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm

Với món ăn này bạn sẽ không cảm thấy ngán ngẩm như gà luộc, gà rang, gà kho,… mà đổi vị, dù là bữa ăn phụ hay bữa chính, món ăn này có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bạn. Để làm gà chiên mắm rất đơn giản, hãy cùng tìm hiểu nhé!

  • Thèm ăn gà rán KFC thì phải nhanh hóng “Ưu đãi nhân đôi, niềm vui gấp bội”
  • Gà xào Kung Pao chuẩn vị Trung Hoa combo đỉnh với cơm trắng thường ngày
  • Team mê gà rán gần đây xỉu lên xỉu xuống với món gà Albaik ngon nhất Ả Rập

MỤC LỤC [Hiện]

  • 1
    • 1.1
  • 2
    • 2.1
    • 2.2
    • 2.3
  • 3
    • 3.1
    • 3.2
    • 3.3

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

Khâu tìm mua nguyên liệu rất dễ dàng cho món ăn thường nhật này. Những thứ bạn cần chuẩn bị bao gồm:

  • 500g cánh gà
  • Đường: 2 thìa
  • Nước mắm: 2 thìa
  • Tỏi: 2 củ

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

Mẹo chọn gà tươi ngon

Bạn nên tìm mua những phần gà có sắc màu da hồng hào, tươi sáng, không bị trầy rách, bầm tím hay tụ máu. Sờ vào sẽ thấy da mỏng mịn, có đàn hồi dai ngon, màu vàng hơi đậm đối với phần ức, cánh, lưng hay vàng nhạt đối với phần đùi.

Cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà bạn rửa sạch, bỏ sạch lông, rửa qua bằng nước muối loãng để khử mùi, để ráo nước rồi cho vào lò vi sóng quay ít phút hoặc luộc qua để rút ngắn thời gian rán. Tỏi bạn bỏ vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn ra

Bước 2: Chiên cánh gà

Bắc lên bếp chảo dầu, chờ sôi thì cho cánh gà vào chiên ngập dầu với lửa to, đến khi gà chuyển màu vàng ruộm, lớp da bên ngoài đã giòn thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu

Bước 3: Nêm gia vị hoàn thành món cánh gà chiên nước mắm

Cho tỏi băm vào chảo dầu phi cho đến khi vàng đều, dậy mùi thơm thì hạ lửa nhỏ. Khi này bạn chắt hết dầu ăn ra ngoài, rồi cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ 1:1. Bật bếp và cho luôn cánh gà vào, lửa vừa. Bạn lắc qua lắc lại cho hỗn hợp hòa quyện vào lớp da vàng giòn kia. Đến khi ngấm đều gia vị, cánh gà có màu vàng nâu sánh lại có tính thẩm mỹ cao, chỉ nhìn cũng đủ làm bạn thèm không thể chờ đợi được nữa. Cho ra đĩa, trang trí với chút ớt, rau sống và thưởng thức thôi!

Nêm gia vị hoàn thành món cánh gà chiên nước mắm

Có lẽ bạn sẽ thích: Cách làm lẩu gà ớt hiểm

Trào lưu sáng tạo 500 món ăn vặt dễ làm từ cơm nguội trên TikTok có gì hot?

Cách làm đùi gà chiên mắm đơn giản

Phần đùi là bộ phận được yêu chuộng nhất cho cách làm món ngon đơn giản từ gà, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm tinh bột bắp (3 thìa canh), tinh bột gạo (1 thìa canh), bột mì đa dụng (1 thìa), bột nêm gà (1,5 thìa), baking soda (nửa thìa cà phê), dầu ăn, đường hoa mai và gia vị khác. Cùng theo dõi các bước sau nhé:

Bước 1: Ướp gà

Sau công đoạn sơ chế đùi như cánh phía trên, bạn ướp gà với 1 thìa canh bột nêm, tỏi, gừng ớt, hành tím băm nhỏ vào và trộn đều. Tiếp theo cho gà vào lò vi sóng hoặc nồi hấp cách thủy trong khoảng 3 phút mỗi mặt.

Để pha nước sốt, bạn cho 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường hoa mai, 1 nửa thìa cà phê mì chính, và chút nước lọc. Hãy thay đổi linh hoạt tỉ lệ gia vị với lượng gà sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé.

ướp gà chiên nước mắm

Bước 2: Trộn bột chiên bao phủ đùi gà

Cho vào bát to tinh bột bắp, bột gạo, bột mì, baking soda cùng nửa thìa đường, thả gà vào và trộn cho lớp bột đều khắp mặt miếng đùi tươi ngon. Ngoài ra có thể dùng hộp đựng cứng cáp đủ không gian trống để lắc cho bột phủ đều lên gà.

Bước 3: Chiên đùi gà với mắm

Sau khi chiên dầu vàng thơm, bạn phi các gia vị đã sơ chế rồi chắt sạch mỡ ra, cho vào chảo phần nước mắm đã pha rồi trộn tất cả hòa quyện cùng đùi gà, đun sôi lăn tăn cho thịt gà ngấm đều thì múc ra thưởng thức cùng xà lách, rau diếp cá, húng quế thật ngon không chỗ nào chê được.

Đùi gà chiên nước mắm

Trên đây là cách làm gà chiên nước mắm giòn rụm đối với phần đùi và cánh. Hi vọng bạn sẽ có những bữa ăn thật ngon và đầm ấm bên người thân.

Cánh gà chiên mắm có bao nhiêu calo?

Gà chiên nước mắm là món ăn có hàm lượng calo rất cao. Trong 1 chiếc cánh gà chiên nước mắm sẽ có chứa khoảng 443,5 calo, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều.

  • Công thức nấu ăn
  • Món ăn từ gà
  • Combo gà rán sốt cay Hàn gochujang ăn kèm củ cải daikon tự vào bếp làm mùa giãn cách đảm bảo “ăn đứt” ngoài hàng
  • Nhìn mâm cơm ngon mỗi ngày của Châu Bùi trong mùa giãn cách mà mê mẩn, bất ngờ là cô nàng đã “tàu ngầm” group nấu ăn từ lâu
  • Không cần chờ hết dịch để ăn 2 bát đâu, tự học ngay cách làm điểm tâm sáng từ a-z bằng món bún bò Huế ở nhà nhé
  • cùng chủ đề
  • cùng địa danh
  • bình luận

Ai fan bánh mì trứng đánh kem béo ngậy, chắc chắn là fan số 1 của mùa thu Hà Nội Hà Nội Hiền Hoàng Ai fan bánh mì trứng đánh kem béo ngậy, chắc chắn là fan số 1 của mùa thu Hà Nội

Nội dung liên quan: Súp Gà

Trứng đánh kem – sức hấp dẫn không thể cưỡng từ của mùa thu Hà Nội

Một ngày 3 bữa 3 món như nhau, cô gái bị bạn trai mắng vì không đổi món không chịu được! Hà Nội Thùy Dương Một ngày 3 bữa 3 món như nhau, cô gái bị bạn trai mắng vì không đổi món không chịu được!

Làm phụ nữ khổ thật, làm phụ nữ mà nấu ăn không biết đổi món còn khổ hơn nữa cơ.

Cách làm nộm rau muống thịt gà - Món ăn ngày tết ai cũng phải thích mê! Hà Nội Nguyệt Cầm Cách làm nộm rau muống thịt gà – Món ăn ngày tết ai cũng phải thích mê!

Để mâm cơm tết không còn đơn điệu, hãy cùng bắt tay vào làm nộm rau muống thịt gà, để mâm cơm truyền thống không còn bị ngán nữa nhé!

Cơm ngon mỗi ngày với cách làm cơm gà xối mỡ được ví như "KFC thượng hạng phiên bản Việt" Hà Nội Minh Huệ Cơm ngon mỗi ngày với cách làm cơm gà xối mỡ được ví như “KFC thượng hạng phiên bản Việt”

Nhờ có công thức chi tiết cho món cơm gà xối mỡ mà bạn có thể tự tin làm cơm ngon mỗi ngày rồi

Hari Won bị chê 40 tuổi đến nơi làm gì cũng không ra hồn, nhưng cần gì đảm khi có người chồng nấu ăn ngon như Trấn Thành? Hồ Chí Minh Thùy Dương Hari Won bị chê 40 tuổi đến nơi làm gì cũng không ra hồn, nhưng cần gì đảm khi có người chồng nấu ăn ngon như Trấn Thành?

Trong khi vợ bị chỉ trích nấu ăn vụng về thì Trấn Thành lại khoe mình là đầu bếp mùa dịch.

Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc “bất bại” vì ăn thôi cũng phải đẹp Hà Nội Nguyệt Cầm Cách nấu chè trôi nước ngũ sắc “bất bại” vì ăn thôi cũng phải đẹp

Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Việt – một món ăn chứa đựng sự tinh tế, cầu kỳ của ẩm thực Việt Nam.

Cách nấu bò kho miền Nam vs cách nấu bò kho của người Hoa - cách nào ngon hơn? Hà Nội Nguyệt Cầm Cách nấu bò kho miền Nam vs cách nấu bò kho của người Hoa – cách nào ngon hơn?

Nếu cách nấu bò kho miền Nam thường làm bật vị ngọt, thì cách nấu bò kho kiểu Tứ Xuyên của người Hoa ở Việt Nam thời trước lại dậy hương thơm các loại gia vị phức tạp vô cùng hấp dẫn.

Rủ nhau “vào bếp" làm những món nhậu với bia lạ miệng trong các buổi tụ tập bạn bè Hà Nội Hiền Hoàng Rủ nhau “vào bếp” làm những món nhậu với bia lạ miệng trong các buổi tụ tập bạn bè

Với những buổi tụ tập bạn bè, không gì xịn hơn uống bia với “đồ nhắm” nên đừng quên rủ nhau làm những món nhậu với bia lạ miệng mùa dịch này

Hà nội ăn gì: Lạnh tê tái chỉ có mỳ ramen tại quán Mỳ Long nổi tiếng mới là chân ái! Hà Nội Lan Hương Hà nội ăn gì: Lạnh tê tái chỉ có mỳ ramen tại quán Mỳ Long nổi tiếng mới là chân ái!

Một bát mỳ ramen nóng hực lên trưa nay cùng @huongdan.info không bạn ơi?

Cách làm Mì bò Đài Loan theo công thức từ Youtuber gốc Đài nổi tiếng Hà Nội Nguyệt Cầm Cách làm Mì bò Đài Loan theo công thức từ Youtuber gốc Đài nổi tiếng

Mì bò Đài Loan là món mì thơm ngon và đang trở thành đối thủ cạnh tranh có tầm đối với các loại mì Hàn Quốc trên thị trường Việt Nam. Nấu một nồi mì bò Đài Loan chắc chắn là thử thách thú vị dành cho những “đầu bếp mùa Covid”.

Danh sách địa chỉ mì trộn Indomie nóng hổi có ship tại khắp các quận Hà Nội Hà Nội Nguyệt Cầm Danh sách địa chỉ mì trộn Indomie nóng hổi có ship tại khắp các quận Hà Nội

Kể từ khi “lên ngôi” cùng với hệ thống cửa hàng Shop&Go, cho đến nay mì trộn Indomie với đủ các phiên bản full topping đã được bán tại các shop online khắp nội thành Hà Nội.

Công thức làm chè bánh lọt tại nhà dai dẻo, thơm mùi lá nếp, beo béo cốt dừa "dễ ợt" nè! Hà Nội Hương Ly Công thức làm chè bánh lọt tại nhà dai dẻo, thơm mùi lá nếp, beo béo cốt dừa “dễ ợt” nè!

Bỏ túi công thức làm chè bánh lọc chuẩn vị miền Tây chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần

Có thể bạn quan tâm: Cách làm nộm gà thập cẩm ngọt mát, ngon miễn chê

Gửi bình luận 2

Leave a Comment