Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng

Cách làm gà xào gừng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 500gr cánh gà (bạn có thể dùng nguyên phần thân gà hay đùi gà tùy ý) – 1 củ gừng thái sợi – 1 trái ớt sừng băm – 2 tép tỏi băm – 1 nhánh hành lá thái khúc

Xem thêm: Cách làm gà xào gừng

troi lanh lam mon ga xao gung thit ga xao gung 2 1487663479 width500height375

– 1 muỗng canh dầu hào – 2 muỗng canh nước mắm – 1 muỗng cà phê đường – 1/2 muỗng cà phê tiêu – 1/2 muỗng cà phê bột nêm

troi lanh lam mon ga xao gung thit ga xao gung 1 1487663479 width500height375

PHẦN 2: CÁCH LÀM GÀ XÀO GỪNG

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp vào thịt 1/2 nước mắm, tiêu, bột nêm và đường trộn đều, để 15 -20 phút cho thịt thấm.

Có lẽ bạn sẽ thích: Cách làm gà quay mật ong

troi lanh lam mon ga xao gung thit ga xao gung 4 1487663479 width500height375

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường thắng lửa vừa. Khi nước đường có màu vàng cánh dán thì cho hành, tỏi, gừng và ớt vào xào thơm.

troi lanh lam mon ga xao gung thit ga xao gung 3 1487663479 width500height375

Bước 3: Cuối cùng cho gà vào đảo đều cùng các gia vị còn lại phía trên.

troi lanh lam mon ga xao gung thit ga xao gung 5 1487663479 width500height375

Bước 4: Đậy nắp rim lửa thấp cho gia vị ngấm đều vào thịt và thịt chín.

troi lanh lam mon ga xao gung thit ga xao gung 7 1487663479 width500height375

Bài viết cùng nội dung: Cách làm chân gà sả tắc xoài

Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Món gà xào gừng vừa dễ làm lại đậm đà, đưa cơm.

troi lanh lam mon ga xao gung thit ga xao gung 6 1487663479 width500height375

Cho gà xào gừng ra đĩa, rắc chút hành ngò. Món này dùng với cơm nóng rất ngon và ấm bụng trong những ngày lạnh.

>> ĐỪNG BỎ QUA: Đây chính là mẹo luộc gà vàng ươm, căng bóng các nhà hàng vẫn giấu bí quyết

troi lanh lam mon ga xao gung thit ga xao gung 8 1487663479 width500height375

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào gừng!

Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng

Bài viết cùng danh mục: Cách làm muối chấm chân gà sả tắc

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Leave a Comment