Cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu

Cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu

Khô gà lá chanh là món ăn chẳng còn xa lạ với hội chị em chúng mình. Nếu như trước đây thịt bò khô được rất nhiều người yêu thích thì giờ đây khô gà lá chanh lại trở thành món đồ ăn vặt chân ái mới.

unnamed 1605605298649227773680
kho ga la chanh5 1605605298638872654192

Khô gà lá chanh là món ăn vặt yêu thích của nhiều chị em văn phòng.

Xem thêm: Cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu

Chúng ta có thể dễ dàng tìm mua khô gà lá chanh ở nhiều nơi nhưng nếu vẫn lo ngại về chất lượng thì bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này tại nhà. Đặc biệt đây cũng là món ăn hội chị em có thể tận dụng chiếc nồi chiên không dầu để làm.

Cùng học cách làm món khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu nhé!

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh

1kg ức gà, 1 thìa bột ớt Hàn Quốc, 1 thìa bột điều hoặc dầu điều, 1 thìa ngũ vị hương, 4 thìa nước mắm, 4 thìa đường, 4 thìa xì dầu, lá chanh, hành tím, sả, tỏi, gừng, ớt.

instant pot chicken breasts foodiecrushcom 006a 683x1024 1589283362928766406760 1605604926190694987842
nguyen thu hien 1 1605604837477385752856

Ảnh: Nguyễn Thu Hiền

Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Ức gà rửa sạch rồi cho vào nồi đổ ngập nước. Cho hành tím đập dập, gừng cắt lát, 3 – 4 lá chanh vò nát vào nồi và đun đến khi ức gà chín.

Bài viết liên quan: Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen

Sau khi ức gà chín thì vớt ra và ngâm vào bát nước đá để gà nhanh nguội và không bị thâm. Khi ức gà nguội thì đem xé sợi. Lưu ý không nên xé nhỏ quá để về sau thịt gà không bị nát.

mai xuyen 1 1605604882878545179090
mai xuyen 2 16056048829071159248494

Ảnh: Mai Xuyên

Trộn hỗn hợp gồm bột ớt Hàn Quốc, bột điều, nước mắm, đường, ngũ vị hương, xì dầu và một ít nước luộc gà.

Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn, hành, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Đổ hỗn hợp vừa pha vào và đảo đều khoảng 5 phút. Khi hỗn hợp hòa quyện thì cho gà vào xào cùng và đảo đều tay cho gà thấm đều gia vị. Khi bạn thấy gà đã đều màu thì giảm lửa nhỏ lại và tiếp tục đảo. Đợi nước trong chảo rút bớt thì cắt nhỏ lá chanh và ớt bỏ vào rồi đảo đều thêm khoảng 2 phút hoặc khi thịt gà đã ráo nước là được.

nguyen thu hien 3 1605605095326128409151
nguyen thu hien 4 1605605095393601220730

Ảnh: Nguyễn Thu Hiền

Cho gà vào nồi chiên không dầu set nhiệt lần 1 ở 120 độ trong 10 phút. Bỏ ra đảo đều rồi tiếp tục set lần 2 ở nhiệt độ 120 độ trong 10 phút.

Lưu ý: Tùy vào từng loại nồi mà bạn set nhiệt độ sao cho phù hợp, bạn có thể để thời gian ngắn để kiểm tra tình trạng gà, nếu gà chưa khô thì có thể set thời gian tiếp, như vậy sẽ tránh được việc thịt gà bị cháy. Bên cạnh đó mỗi lần cho gà vào nồi chiên không dầu chúng ta nên cho vừa phải, chia thành nhiều đợt để gà khô đều.

nguyen thu hien 5 160560509539880016570
nguyen thu hien 6 1605605095402651247301

Ảnh: Nguyễn Thu Hiền

Thành phẩm hấp dẫn chẳng kém gì đi mua ở ngoài

Nội dung liên quan: Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo

Thành phẩm là món khô gà lá chanh có màu vàng cam bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn bên ngoài và độ dai dẻo của thớ thịt, kết hợp với đó là vị cay, ngọt, mặn và thơm mùi lá chanh. Tất cả hòa quyện với nhau một cách rất hợp lý khiến bạn đã ăn một miếng là nhất định sẽ cứ muốn ăn mãi không ngừng.

Món khô gà lá chanh có thành phần nguyên liệu rất dễ kiếm và cách làm vô cùng đơn giản, tiện lợi với nồi chiên không dầu. Món này sẽ rất thích hợp để hội chị em ăn nhâm nhi lúc buồn mồm.

Cùng xem thành phẩm khô gà lá chanh được làm bằng nồi chiên không dầu của các chị em nhé!

luong lam kim 1605605145250515011244
luong lam kim 2 1605605144778163268885

Thành phẩm thơm ngon như mua ngoài tiệm. Ảnh: Luong Lam Kim

bui thuy tien 16056051381462143454698
bui thuy tien 2 1605605138077500578791
bui thuy tien 3 16056051381401575601239

Rất nhiều chị em đã làm thử khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu và thành công ngay từ lần đầu. Ảnh: Bùi Thủy Tiên.

do phuong thao 16056056340021258301723
do phuong thao 2 16056056337681218952402

Trời se lạnh có ít khô gà ăn nhâm nhi là hết ý. Ảnh: Đỗ Phương Thảo

quynh chi 16056057533581655823428
quynh chi 2 16056057532481879377436

Nếu không ăn được cay nhiều, mọi người có thể gia giảm độ cay cho phù hợp nhé! Ảnh: Quỳnh Chi

tran thu trang 16056056342811962345356
pham thi hai linh 16056056340061849911464

Bắt tay vào làm ngay món này luôn thôi chị em ơi! Ảnh: Trần Thu Trang và Phạm Thị Hải Linh

Nội dung bạn thích: Cách làm gỏi gà chua ngọt

Leave a Comment