Cách làm kim chi cải thảo và cà rốt

Cách làm kim chi cải thảo và cà rốt

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt ngon vị chua ngọt đơn giản tại nhà giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Khá đơn giản tuy nhiên cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt thì không phải ai cũng biết. Dưới đâylà cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt siêu ngon theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 1. Cách làm kim chi cải thảo cà rốt đang được rất nhiều người quan tâm

Nguyên liệu

Xem thêm: Cách làm kim chi cải thảo và cà rốt

– 1 bắp cải thảo khoảng 2 kg

– 4 tép tỏi

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 2.

Khá đơn giản tuy nhiên cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt không phải ai cũng biết

– 1 củ cà rốt thái sợi nhỏ

Bài viết bạn nên xem: Cách làm nước chấm bò nướng

– 2 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng canh đường

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 3.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt ngon hay không phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

– 3 muỗng canh bột ớt ( bạn nào sợ cay thì giảm bớt nhé)

– 2 nhánh hành lá

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 4.

– 1 miếng gừng

Bài viết liên quan: Cách làm cá saba nướng giấy bạc

– 2 muỗng canh muối biển hay muối thường

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt

Bước 1: Hành lá thái nhỏ, tỏi băm, gừng thái sợi.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 5.

Bước 2: Bắp cải cắt hơi nhỏ, cà rốt cắt sợi . Cho tất cả vào thâu to cùng với muối vào trộn đều, để 30-40 phút cho bắp cải ỉu lại. Bây giờ bạn hãy đem bắp cải, cà rốt đi rửa qua nước lạnh cho bớt mặn. Cuối cùng vắt nhẹ rể loại bỏ bớt nước.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 6.

Bước 3: Cho tất cả các gia vị nguyên liệu phía trên vào 1 cái âu to cùng hành gừng tỏi trộn đều. Sau đó cho bắp cải, cà rốt vào mang bao tay trộn đảo đều, ăn thử 1 miếng xem vị được chưa là hoàn tất.

Cho kim chi cà rốt vào từng hũ có nắp, đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Cùng nội dung bạn thích: Cách làm cà chua đông đá đắp mặt

Leave a Comment